Kek Velvet Kukus

                  Assalamualaikum & Salam Sejahtera

kek yg belum dipotong

Hari ni saya nak share resepi keke velvet ni. Senang dan mudah untuk membuatnya. Rasanya pun sedap dan gebu je, anak-anak dara yang baru nak belajar buat kek pun boleh try buat kek ni. Sangat simple. Selamat mencuba yaa..... 

Bahan-bahan:

5 biji telur ayam- yg disejuk dalam peti ais

1 cawan gula- kalau xnk manis boleh kurangkan

2 cawan tepung gandum

1 sk baking powder

1 sb ovallete

1/2 sk garam

1 sk esen vanilla 

150g susu sejat/cair

100g mentega cair

pewarna- ikut pilihan anda

ini yg sudah dipotong

Cara-cara: 

1. Panaskan kukusan. Loyang dialas kertas dan digris sekeliling
2. Campurkan kesemua bahan kecuali mentega cair dan pewarna. Pukul sehingga kembang dengan mixer 
3. Sesudah kembang, masukkan mentega cair.Kaup balik adunan sehingga rata.
4. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian dan warnakan mngikut pilihan anda
5. Ratakan aduanan warna pertama dalam loyang
6. Seterusnya tindihkan adunan berwarna ke dua di atas lapisan pertama tadi
7. Ulang melapis dengan adunan warna ke tiga seterusnya ke empat sehingga habis semua adunan
8. Tutup loyang kemas-kemas dengan aluminium foil yang telah disapu dengan mentega.
9. Kukus selama 45minit
10. Apabila masak, buka segera aluminium foil.
11. Biarkan kek sejuk lepas tu barulah boleh dipotong. 

SELAMAT MENCUBA.......

---

Terima Kasih Kerana Sudi membaca Entry Saya!Like Kalau Suka

---

Apam Blossom/Apam Polkadot

Resepi ni saya ambil dari http://www.myresipi.com/ dan try buat petang tadi. Senang dan mudah membuatnya. Bahan-bahan pun senang dapat. Rasanya pun sedap, patutlah apam ni semakin popular, korang try lah......  

tak buat pun dot dot, deco ikut suka je ni..hehe

Bahan-bahan

 

ni je yg sempat snap..yg lain2 habis kena ngap... nyumm.nyumm

1.  3 biji telur
2. 275gm tepung gandum
3. 220gm gula
4. 150ml susu segar/susu cair@sejat
5. 3 sudu kecil baking powder
6. 1 sudu ovalette
7. filling- kaya, blueberry, strawberry @ apa-apa jenis jem kegemaran anda
8. 1 sudu vanilla
9. pewarna- ikut pilihan anda 

Cara-cara:   

• masukkan telur dan gula ke dalam mixer, pukul sampai kembang, dah kembang masukkan susu, tepung, baking powder dan ovallette, pukul lg dengan kelajuan maksima sampai kembang.
• dah kembang bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna ikut pilihan anda.
• masukkakn setiap adunan berwarna ke dalam pipng bag, atau plastik bersih.
• picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas setengah sahaja.
• letakkakn jem atau filling kegemaran anda 
• picitkan lagi aduanan yang sama @ warna berbeza  sehingga hampir penuh.
• last sekali dot dot atau deco corak ke atas adunan dalam mangkuk kertas tadi dengan warna pilihan anda. 
• kemudian kukus selama 10-15 minit sehingga masak. Pastikan di kukus dengan api yang kecil dan penutup pengukus di balut dengan kain.

---

Terima Kasih Kerana Sudi membaca Entry Saya!Like Kalau Suka

---

Puding Diraja Pahang

gambar ambik dari google

Bahan-bahan: 

4 sikat pisang lemak manis- dibuang kulit

1 cawan biji gajus-digoreng

3 genggam urat emas/ jala emas

200 gram buah prun-dipotong empat

beberapa buah ceri merah/hijau

2 sudu besar minyak sapi-untuk elakkan pisang dari melekat

sedikit minyak untuk menggoreng

bahan kuah puding: 

1 tin susu cair/sejat

3 biji telur-ambil kuning sahaja

2 helau daun pandan-disimpul

1/2 tin air

1 cawan gula-ikut cita rasa

1/2 sudu esen vanila

Cara membuat:

1. panaskan minyak dan minyak sapi untuk menggoreng dengan minyak yang penuh.
2. Goreng pisang sehingga kuning. Angkat dan letakkan di atas kertas minyak untuk meresap minyak yang berlebihan. 
3. Goreng biji gajus.    

Cara membuat kuah puding:

1. Pukul kuning telur bersama susu cair/sejat dan air. Tapis untuk membuang pusat putih telur. 
2. Masukkan gula dan kacau sehingga gula larut. Masak di atas api kecil bersama daun pandan sehingga sederhana pekat. Masukkan sedikit esen vanila. Jangan guna api besar dan kacau selalu supaya tidak bergentel. Keluarkan daun pandan bila siap. 

Cara Hidang:

1. Aturkan pisang goreng 2-3 lapis di dalam mangkuk. Taburkan urat emas. 
2. Kemudian aturkan buah prun, ceri dan biji gajus. Tuangkan kuah ke atasnya apabila hendak dimakan.

---

Terima Kasih Kerana Sudi membaca Entry Saya!Like Kalau Suka

---

Puding susu buah-buahan

puding dalam acuan

Resepi puding ni saya jumpa kat http://www.myresipi.com dan saya nak sharekan kat sini. Saya dah buat banyak kali dah guna resepi ni. Memang sedap, ramai yang puji..... korang try la.....

Puding yang belum di potong

             

Bahab-bahan:

1paket agar-agar

2 biji telur

4 cawan air

1/2 susu cair

1 cawan gula

2-3 sudu besar tepung karstad

1 tin fruit cocktail

Cara-cara:

1. Masak agar-agar dengan air dan gula. 
2. Pukul telur dengan tepung karstad, kacau rata dan ketepikan. 
3. Bila campuran agar-agar larut, masukkan susu cair. Bila mendidih, masukkan campuran telur dan karstad. Masukkak juga fruit cocktail. 
4. Kemudian masukkan ke dalam loyang atau acaun  yang disukai. sejukkan dan bolehlah dihidangkan. 

Sumber: junjs11@myresipi.com

---

Terima Kasih Kerana Sudi membaca Entry Saya!Like Kalau Suka

---

Kek Coklat

Dah lama plan nak buat kek coklat ni, setelah try berkali-kali akhirnya menjadi jugak.... yesss..!!! gembira sangat sebab akhirnya menjadi.... Terima kasih banyak-banyak dekat My Resepi, sebab share resepi kek coklat ni... macam-macam versi kek coklat ada... mehlah try resepi-resepi kat  http://www.myresipi.com macam-macam ada.... 

 

---

Terima Kasih Kerana Sudi membaca Entry Saya!Like Kalau Suka

---

Kuih Keria

Salam... hai semua... kebetulan abah kite p Cameron Highland, so banyaklah dia borong ubi keledek kat sana...hehehe... fikir punya fikir, nak buat pe la dengan keledek yang banyak ney....hmmm.. mak pun cadang nk buat kuih keria untuk minum petang tadi.. so ape lagi kite pun merajinkan dirilah masuk dapur tolong mak buat kuih keria ney... 0k selamat menjamu selera...!!!!

Bahan-bahan:

• 7 biji ubi keledek (sederhana besar) / sekilo
• 500 gm tepung gandum
• 1 cawan gula
• sedikit garam
• Air
• minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

kuih keria yg sungguh gebu

x mnyempat nk ltak dlm bekas lawa2.. terus je snap  pict ney..hehe

1. Rebus ubi hingga empuk. Keluarkan ke dalam bekas, lenyek-lenyekkan. biar sejuk sebentar. Campurkan garam kedalam ubi tadi dan kemudian tepung dan adun hingga boleh membentuk dan tidak melekat pada tangan (jika masih lembik, boleh tambahkan tepung)
2.  Ambil adunan sedikit dan bentukkan bulat. Tekan dan buat leper sedikit (jangan terlalu leper atau nipis) dan kemudian buat lubang di tengah-tengah dengan menggunakan jari. Ulang semula hingga habis. Setelah itu, gorengkan hingga masak.
3. Masak gula dan air hingga menjadi agak likat, masukkan ubi yang telah digoreng tadi dan balik-balikan sebentar. Tutup api dan hidangkan. 

---

Terima Kasih Kerana Sudi membaca Entry Saya!Like Kalau Suka

---

ApaM bERas......

Salam and hai semua....(^_^).... hujan2 ney terasa lapar la pulakkan....hehe ape menu petang k0rng hari ney...???? mesti sedap-sedapkan.... and best kan...citer bab makan ney,makin lapar plak rasa....huhuhu..
hmmm...ok la tu..eh,ari ney terasa nak makan apamlah...nyumm..nyumm...j0m masuk dapur....!!!! bahan-bahan da ade semua tu.......


Bahan-Bahan:


3 Cawan tepung beras
1 Cawan tepung gandum
1 Paket yis mauripan
1 Cawan gula ( klu suka manis bleh tmbah lg)
sedikit perwarna
 1 Cawan nasi
3 Cawan air

Apam yang blum d kukus lg...

Cara-Cara:

1. Satu kan tepung beras, tepung gandum, yis, gula ke dalam 1 bekas. Gaulkan ke semua bahan-bahan tersebut. 
2. Sementara itu, kisar kan nasi dan 1 cawan air. Kisarkan sampai nasi betul-betul hancur.
3. Setelah nasi betul-betul hancur, barulah di masukkan ke dalam adunan tepung tadi berserta air dan pewarna. Gaul balikkan aduanan tadi. Pastikan adunan tidak berketul-ketul.
4. Biarkan adunan tadi mengembang selama 30 minit dan bolehlah di kukus. 

---

Terima Kasih Kerana Sudi membaca Entry Saya!Like Kalau Suka

---